总的来说，冻干果蔬在营养保存上还是具有很大优势的，但还是和新鲜果蔬有些差距，这个差距具体是多少，不好说。因为不同的果蔬种类、不同的具体加工条件都会使这个差距变得不一样，不过即便如此，冻干机冻干也要比其他干燥方式要好很多。能吃新鲜的就吃新鲜的，没有新鲜的就吃冻干的，没有冻干的再吃其他的。 

　　临朐县正阳干燥设备厂座落于素有“世界风筝之都”称号的山东省潍坊市，是从事木材（干燥）烘干设备研究、制造和服务于一体的专业性企业。我厂致力于食品、木材、化工、医药、纸制品、蔬菜、电子、轻工、建材、大型空间采暖控温及矿产等行业物料的脱水烘干、除尘等设备的研究、设计与制造。

     产品种类包括拆装式金属（碳钢、不锈钢、全铝）烘干箱；流态化类、带式类等多系列烘干设备；燃煤、燃油、燃气烘干（采暖）热风炉及散热导热设备；真空干燥设备；真空注蜡机；电加热干燥设备；中药材烘干设备；木材烘干设备；单板干燥成套设备；滚筒烘干机；棕垫制品烘干；铁壳式整体烘房成套设备；木材烘干房；单板烘干机；木片烘干机；冻干机。